私厨O2O在国内哀嚎遍野，整理美国六大私厨平台生存现状，增强用户参与感互动性、确定适合经营模式很重要。

一、Kitchensurfing

Kitchensurfing成立于2012年，最初向用户提供私人厨师服务，准许他们提前数日预约厨师，但从去年开始，该网站的服务更改为按需模式。此前已从老虎环球基金、星火资本和Union Square Ventures手中募集到近2000万美元资金，但始终不足以产生足够的需求促进业务发展。2016年4月15日，该平台终止业务。

二、Kitchit

Kitchit成立于2011年10月，始终致力于通过厨师上门服务提供超过传统餐厅的就餐体验。该平台简洁易用，用户只需输入所在城市的邮编、用餐人数和日期即可搜索厨师和菜谱。厨师信息、擅长餐饮类型、人均消费价格、评分情况等一目了然，方便进行挑选和比价。自创立起，Kitchit已获得8100万美元融资，但由于私厨服务整体环境及资金耗尽，该平台于今年4月28日关闭服务。

三、Munchery

美国私厨特色菜预订平台Munchery当前正着眼于替换首席执行官Tri Tran，并试图通过新一轮融资帮助公司寻找到盈利的业务模式。Munchery成立已有超过五年时间，已若干次更改其业务模式，并正考虑推出不同的服务。不同于普通外卖平台，Munchery的对接对象是本地厨师。Munchery从每道菜中扣取一定的平台服务费后，剩下的利润给予厨师。

2015年，Munchery筹集8500万美元融资，公司估值提升至3亿美元，但自去年至今，已有多位高管从Munchery离职。

四、Blue Apron

私厨外卖O2O平台Blue Apron于2015年6月完成D轮1.35亿美元融资，公司估值达到20亿美元，此轮融资使Blue Apron的融资总额达到了1.9亿美元。该平台定期从各原产地采购食材，允许户提前一周下单，这种高效率商业模式给了用户极大方便，也带来了一些弊端。其位于里士满、加利福尼亚的物流中心曾发生过多起暴力事件及食品安全事故。Blue Apron称，第三方招聘机构在进行员工招聘时也错误频发，招聘有犯罪记录或其他不合标准员工的情况时有发生。

五、Chef＇d

美国最大的食材电商Chef’d于2015年5月获得525万美元的融资。Chef＇d介于传统的外卖O2O公司和美食菜谱公司之间，向用户提供菜品食材的购买。通过明星厨师的示范，用户还可以学习做菜的技巧，这样能增强用户的参与感。

Chef’d最大的特点是互动性，用户除了可在APP上下单，还可以在移动端进行互动交流。据悉，目前为止，有60%的Chef’d用户会在移动端互动。

此前，该平台与健康减肥咨询公司Weight Watcher建立合作关系，为消费者提供减肥食谱及食材，并负责送货到家。

六、EatWith

私厨美食共享平台成立于2012年2月，分享居民家的家常美食。为热情好客的主人提供与陌生人分享家常美食的机会，并且主人可以通过招待客人获得收入。EatWith的特别之处，不止在于提供了美食分享，还包括厨艺、心情故事以及难忘经历的分享，通过饭桌为人们提供了结交新朋友、相互交流的机会，国内多数私厨O2O受其启发。2014年9月，Eatwith完成800万美元A轮融资，该公司目前已覆盖全球50个国家、200个城市。