巴西肉类出口冠军的地位或不保，印度有望赶超

继2011年屈居第二之后，巴西在2012年再次成为世界最大的肉类产品出口国，印度位居第二。近年来印度肉类出口量大幅增长，有望在短期内赶超巴西而跃居第一。但是巴西业内专家表示，鉴于印度和巴西肉类有着不同的目标市场，两国在肉类出口市场方面不会发生直接的竞争。对巴西来说，真正的竞争对手是美国和澳大利亚，因为这两个国家也跟巴西一样，紧盯着全球高端市场，比如欧洲、日本和韩国等。总体说来，巴西的肉类产业仍然有巨大的增长空间。

雨果网从巴西媒体《RIO时报》近日的报道中获悉，美国农业部的数据显示，在2011年落后于澳大利亚屈居第二的巴西，在2012年再次成为世界最大的肉类产品出口国。然而，根据“BBC巴西”的报道，巴西的肉类出口冠军之位即将不保，因为印度肉类出口迅猛增长，已经超越澳大利亚跃居世界第二，并且将很快超越巴西坐得世界肉类出口的第一把交椅。

巴西在2012年出口肉类总量高达152万吨，澳大利亚肉类出口量为141万吨，印度的出口量仅比澳大利亚多出4000吨。

分析家们预期，当明年数据披露之后，印度或将超越巴西而跃居第一。但是根据巴西肉类出口协会表示，虽然印度在出口量方面超越巴西，但是其盈利空间未必胜过巴西，印巴两国的目标市场是不一样的，所以两国之间的竞争并不是很激烈。

ABIEC披露，去年巴西肉类出口公司获得了较大的利润，总销售额达57.7亿美元。

印度国内的肉类生产量还不到巴西的一半，但是印度几乎把自己生产的肉类出口到其他国家了，而巴西本国有着庞大的市场。牛在印度教里是神圣之物，受到法律的保护，所以印度普遍以水牛肉替代。但是，水牛肉的质量在国际市场普遍被认为不如普通牛肉。

因此巴西真正的竞争对手是澳大利亚和美国，它们分别是世界上第三大和第四大肉类出口国，这些国家尤其关注日本、韩国和欧洲等高端市场。专家表示，与这些国家不同的是，巴西仍然有着巨大的空间和资源扩张其肉类产业，巴西肉类产业有望继续增长。

雨果网了解到，巴西肉类产业的仍会持续增长的消息令亚马逊森林环保主义者感到不快。据2011年的报告显示，在巴西，森林砍伐主要归因于养牛牧场的开垦。相比5%的因农业目的森林砍伐，开垦养牛牧场而砍伐的森林面积高达719200万平方米，占森林砍伐总面积的62%。（编译：吴以辉）