老干妈相信大家都很熟悉吧，作为一款国人居家旅行必备的调味品，老干妈在海外市场完成了华丽转身，成功的以一款高档调味品来到了老外的餐桌上。为什么说高档呢？老狸悄悄的告诉你：在中国卖8块钱的老干妈，到了Amazon上最少都是8美元！而且还好评如潮。

像类似老干妈这种“神秘的东方辣酱”在中国还有很多，近年来中国食品越来越受老外的欢迎。但目前中国食品进入美国传统供应链（连锁超市、大卖场）的品牌很少。这其实是一个很有潜力的品牌市场。不过食品类和其他产品不同，必须质量过硬，否则会产生很大风险。如果中国的特色食品要想和“老干妈”、“辣条”一样进入海外市场，有哪些要注意的地方呢？

1、法律风险

在讨论中国优秀的食品品牌怎么在海外做营销之前，我们首先要对美国的食品安全法规有所了解。针对不同类别的食品，需要何种认证或标准。所有相关信息都可以在美国食品药品管理局（Foodand Drug Administration简称FDA）找到。可以自行查阅，也可以付费找相关的律师咨询。

2、物流报关规则

由于食品的特殊性，一般来说采用空运或者冷冻柜海运的方式，保证食品的新鲜度。食品类产品在报关时，需要提供FDA注册信息等，一定要找有经验的货代处理相关事务。

3、市场调研

老外对甜品、酸甜口味有特殊爱好（也不排除喜欢辣味的）。无论某种食品在国内如何有名，进入全新市场前认真的市场调研非常重要。可以通过线下试吃、线上赠送的活动做产品调研。通过不同人群的反馈，可以得到最接近市场的信息。

4、渠道铺设

最初的线上销售是一种低成本、高周转速度的渠道。然后进行线下渠道铺设。一般来说线下连锁渠道需要较长时间，但能够带来稳定的销售。

5、细节把控

产品英文logo、配方、说明、包装、网站设计等等，这些细节都体现了产品品质。老外对细节和品质比较挑剔，所以如果细节做得不好，会影响他们购买的选择。

民以食为天，这句话在全世界都是通用的。中国饮食文化源远流长，中华民族也是世界上做菜最好吃的民族之一，关于口味这一点其实并不需要过多担心，只要针对调研结果做相应的改良就没问题。老狸认为，做食品，最主要的还是要保证质量。只要质量过关，我们有自信让中国的食品走向世界各地；正如“老干妈女神”陶碧华所说的一样：“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”